春天，万物复苏，气候由寒变暖。作为与大自然息息相关的人来讲，在春天的旋律中，饮食上应注意以下三个“时”的不同。那么初春应多吃什么食品？

初春应多吃什么食品：红色果蔬 冬末气温偏低，易患感冒，红辣椒、红苹果等红色果蔬能使人体抗体病组织产生一种热能，使体温升高，同时所含的特殊物质——“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒，加速康复。

初春应多吃什么食品：蔬菜根皮 胡萝卜、山芋的根皮含信较多锌、铁，这些矿物质可增强人体的抗寒能力。

初春应多吃什么食品：鸡汤 冬天是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。这尤其有益于儿童。此外，鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。

初春应多吃什么食品：动物内脏 动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初气候干燥，不少人嘴唇干裂，患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。

初春应多吃什么食品：海带 海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺源程序素有产热效应，故冬末初春常吃海带有一定的御寒作用。